Todos nós fomos informados de que devemos evitar gorduras.
O fato é que gorduras certas podem nos tornar magros. Comer o tipo errado de gordura não só vai fazer você ter mais massa gorda, mas contribui para o surgimento de várias outras doenças e problemas de saúde, bem como o envelhecimento prematuro.
Ao contrário da crença popular, gorduras não saudáveis são principalmente as gorduras trans e óleos vegetais – não colesterol e gorduras saturadas, como temos sido levados a acreditar.
Gorduras trans e óleos vegetais refinados estão finalmente começando a ser notados por serem os vilões dos problemas que eles causam. Estas gorduras que são os principais contribuintes para a inflamação, câncer, doenças cardíacas e obesidade; não colesterol e gorduras saturadas.
As gorduras trans não são naturais. Eles são os óleos vegetais transformados artificialmente com hidrogênio sob alto calor, pressão e produtos químicos. Isso transforma o óleo em algo sólido a temperaturas ambientes. Os fabricantes de alimentos usam gordura trans porque elas aumentam a vida útil dos alimentos, mas são altamente destrutivos em nossos corpos, causando doenças e enormes prejuízos a longo prazo.
Comer gorduras trans lesiona as suas membranas celulares e nos leva a tornar-se frágil e incapazes de metabolizar adequadamente os nutrientes e calorias.
Uma célula saudável tem vida. A respiração da membrana transmite e utiliza os nutrientes adequados. Quando você pensa em uma célula afetada por gorduras trans, pense em uma célula com uma casca dura em torno dela, em vez de uma membrana saudável.
Esse escudo abafa efetivamente a célula, e faz com que ela se torne disfuncional, bloqueando o metabolismo adequado, nutritivo e criando uma incapacidade de responder à glicose.
A inflamação no corpo aumenta. Isto não só leva a doenças como diabetes e doenças cardíacas, como também auxilia no ganho de peso e em incapacidade de combater infecções e cânceres.
Apesar dos perigos da gordura trans, elas ainda são encontradas em muitos alimentos processados: biscoitos, bolachas, bolo gelado, salgadinhos, margarinas e pipoca de micro-ondas, para citar apenas alguns.
Margarina, e qualquer tipo de substituto da margarina, são exemplos de gorduras trans.
Malefícios da margarina ao corpo
A margarina é um tipo de produto alimentício que foi criado no século XIX como uma alternativa mais barata e acessível à manteiga. Ela é feita a partir de óleos vegetais, que são hidrogenados para que a margarina fique sólida à temperatura ambiente.
Um dos principais problemas com a margarina é que ela é rica em gorduras trans. As gorduras trans são um tipo de gordura artificial que é criada durante o processo de hidrogenação, e elas são conhecidas por serem extremamente prejudiciais à saúde.
As gorduras trans aumentam os níveis de colesterol ruim no sangue, reduzem os níveis de colesterol bom e aumentam o risco de doenças cardíacas, derrames e outras condições crônicas.
Além disso, a margarina também pode ser rica em ácidos graxos ômega-6, que são outro tipo de gordura que pode ter efeitos negativos na saúde. Um excesso de ácidos graxos ômega-6 pode levar a inflamação crônica no corpo, o que pode aumentar o risco de doenças como artrite, doenças cardíacas e diabetes.
A margarina também pode conter aditivos e conservantes que podem ter efeitos negativos na saúde. Por exemplo, muitas marcas de margarina contêm conservantes para prolongar sua vida útil, e esses conservantes podem ser tóxicos em altas doses.
Consumir grandes quantidades de óleos vegetais é prejudicial para o corpo, especialmente para os órgãos reprodutivos e os pulmões, que têm sido locais com aumento de câncer no Ocidente.
As dietas ricas em óleos vegetais – especialmente óleos vegetais hidrogenados, podem causar irritabilidade, deficiência de aprendizagem, toxidade do fígado, diminuição da função imunológica, problemas de crescimento físico e mental em lactantes e crianças, aumentos de ácido úrico, perfil de ácidos graxos anormais no tecido adiposo; e eles foram ligados a deterioração mental (demência e doença de Alzheimer) e lesões cromossômicas, porque eles aceleram o envelhecimento.
Consumo excessivo de óleos vegetais e gorduras trans está associado com o ganho de peso, doenças cardíacas e câncer, e o uso em excesso também interfere na produção de prostaglandinas (que são substâncias químicas inflamatórias no corpo), levando a uma variedade de problemas de saúde que vão desde doenças autoimunes a PMS.
Outras pesquisam indicam que os óleos vegetais hidrogenados contribuem para a osteoporose. Os cientistas descobriram que o consumo da gordura trans provoca uma diminuição da testosterona, fazendo com que a produção de esperma seja anormal, alterando a gestação. O consumo de gordura trans também interfere no uso do corpo dos ácidos graxos ômega 3 saudáveis, encontrados em óleos de peixe, grãos e vegetais verdes.
Em resumo, embora a margarina possa parecer uma opção mais saudável do que a manteiga, ela tem sido associada a vários efeitos negativos à saúde. Se você está procurando uma alternativa mais saudável à manteiga, pode considerar usar óleos vegetais saudáveis, como azeite de oliva ou óleo de coco, em vez de margarina.
Emagreça de Vez Com Técnicas Cientificamente Embasadas
Como você viu, ao contrário do que é divulgado sempre, a margarina é altamente prejudicial para o nosso corpo.
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