Morango com iogurte grego e linhaça

Ingredientes:

  • 1 xícara de morangos frescos picados
  • 1/2 xícara de iogurte grego natural
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça

Instruções:

  1. Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
  2. Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego com as sementes de linhaça.
  3. Coloque os morangos picados em um copo ou taça de sobremesa.
  4. Adicione a mistura de iogurte grego com linhaça sobre os morangos.
  5. Mexa suavemente para combinar os ingredientes.
  6. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos antes de servir.

Essa receita é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, pois é rica em proteínas, fibras e antioxidantes. Além disso, a adição de sementes de linhaça fornece uma dose extra de ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração e fibras solúveis que ajudam a controlar o açúcar no sangue. Aproveite!

Benefícios do morango

O morango é uma fruta deliciosa e nutritiva, que pode trazer vários benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos benefícios do morango:

  1. Rico em vitaminas e minerais: é uma fonte rica de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, além de conter outras vitaminas como vitamina K e vitaminas do complexo B. Ele também é rico em minerais como potássio, ferro e magnésio.
  2. Antioxidantes: contém antioxidantes, como antocianinas e ácido elágico, que ajudam a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e o dano celular.
  3. Redução do risco de doenças crônicas: o consumo regular de morangos pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, derrame, diabetes e certos tipos de câncer.
  4. Ajuda na digestão: contêm fibras, que ajudam a manter o trato digestivo saudável e promovem a regularidade intestinal.
  5. Ajuda na perda de peso: é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, o que ajuda a mantê-lo saciado por mais tempo e a evitar excessos.
  6. Promove a saúde da pele: contém vitamina C e antioxidantes, que ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres e promovem a produção de colágeno.

Em resumo, o morango é uma fruta deliciosa e nutritiva, que pode trazer vários benefícios para a saúde. Além de ser rico em nutrientes, ele contém antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e o dano celular, reduzindo o risco de doenças crônicas.

Por que consumir iogurte grego?

O iogurte grego é uma opção popular e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. Aqui estão alguns dos benefícios do iogurte grego ao organismo:

  1. Fonte de proteína: O iogurte grego é rico em proteínas, o que o torna uma ótima opção para quem busca aumentar a ingestão de proteína em sua dieta. As proteínas são importantes para a saúde muscular, ajudam a reduzir a fome e aumentam a saciedade.
  2. Baixo teor de gordura: O iogurte grego tem um teor mais baixo de gordura do que o iogurte regular, o que o torna uma opção mais saudável para quem está tentando controlar o consumo de gordura.
  3. Rico em nutrientes: O iogurte grego contém nutrientes importantes, como cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B.
  4. Melhora a saúde intestinal: O iogurte grego contém bactérias benéficas, como Lactobacillus acidophilus, que ajudam a melhorar a saúde intestinal, promovem a absorção de nutrientes e reduzem o risco de infecções.
  5. Ajuda no controle do açúcar no sangue: O iogurte grego contém proteínas e fibras, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e pode ajudar a prevenir a diabetes.
  6. Pode ajudar na perda de peso: O iogurte grego é uma opção de lanche saudável e com baixo teor de gordura, que pode ajudar a controlar a fome e contribuir para a perda de peso.

Em resumo, o iogurte grego é uma opção saudável e nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada. Ele é rico em proteínas, nutrientes importantes e bactérias benéficas, e pode ajudar a melhorar a saúde intestinal, controlar o açúcar no sangue e contribuir para a perda de peso.

Benefícios da linhaça ao organismo

A linhaça é uma semente rica em nutrientes que oferece diversos benefícios para o organismo. Aqui estão alguns dos mais importantes:

  • Fonte de fibras: é uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis, o que ajuda a manter a saúde do trato intestinal, regular o trato intestinal e ajudar a controlar o açúcar no sangue.
  • Melhora da saúde cardiovascular: contém ácidos graxos ômega-3, lignanas e outros componentes que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, as fibras solúveis na linhaça ajudam a reduzir o colesterol.
  • Auxilia na perda de peso: é uma fonte de proteínas e fibras, o que pode ajudar a promover a saciedade e, assim, ajudar na perda de peso. Além disso, as fibras solúveis na linhaça ajudam a regular o trato intestinal e a controlar o açúcar no sangue.
  • Controle do açúcar no sangue: é fonte de fibras solúveis, que podem ajudar a regular o açúcar no sangue e ajudar na prevenção de doenças como a diabetes.
  • Saúde da pele: é rica em antioxidantes, incluindo vitamina E, que podem ajudar a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres e ajudar a manter a saúde da pele.

Em resumo, a linhaça é uma semente incrivelmente versátil e nutritiva que pode oferecer muitos benefícios para a saúde. Adicioná-la à sua dieta é uma ótima maneira de aumentar a ingestão de nutrientes e aproveitar seus muitos benefícios para a saúde.

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Referências

(1) UNICAMP. Tabela Brasileira de Composição Nutricional. 4ª edição, [2011]. Disponível em: http://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf. Acesso em: 29 de setembro de 2019.

(2) ESTEVES, Éricka Quinato; DEGÁSPARI, Cláudia Helena; VILELA, Regina Maria. Aspectos nutricionais e funcionais do morango. Visão Acadêmica, Curitiba, v.8, n.1, p.11-17, [2007]. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/11660. Acesso em: 29 de setembro de 2019.

(3) FERRARI, C.K.B; TORRES, E.A.F.S.. Biochemical pharmacology of functional foods and prevention of chronic diseases of aging. Biomedicine & Pharmacotherapy, v.57, p.251-260, [2003]. Disponível em: https://doi.org/10.1016/S0753-3322(03)00032-5. Acesso em: 29 de setembro de 2019.

(4) BASU, Arpita et al. Strawberry As a Functional Food: An Evidence-Based Review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, v.54, n.6, p.790-806, [2014]. Disponível em: https://doi.org/10.1080/10408398.2011.608174. Acesso em: 29 de setembro de 2019.

(5) VIZZOTTO, Marcia. Propriedades funcionais das pequenas frutas. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.33, n.268, p.84-88, [2012]. Disponível em: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/69753/1/Marcia-Vizzotto-p84-88.pdf. Acesso em: 29 de setembro de 2019.

(6) AABY, Kjersti; SKRED, Grete; WROLSTAD, Ronald E. Phenolic Composition and Antioxidant Activities in Flesh and Achenes of Strawberries (Fragaria ananassa). Journal of Agricultural and Food Chemistry, v.53, p.4032-4040, [2005]. Disponível em: https://doi.org/10.1021/jf048001o. Acesso em: 29 de setembro de 2019.

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6 respostas

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