Os benefícios da canela para a sua saúde

A canela é uma especiaria aromática comumente utilizada em todo o mundo por suas propriedades culinárias e medicinais. Ela é feita da casca interna de árvores do gênero Cinnamomum e tem um sabor doce e quente, além de um aroma delicioso.

A canela é originária do Sri Lanka e é cultivada em várias regiões tropicais do mundo. Existem duas principais variedades: a canela de Ceilão e a canela cassia. A canela de Ceilão é considerada a variedade mais pura e é mais cara do que a canela cassia, que é mais comumente usada.

É usada em muitas cozinhas ao redor do mundo e é um ingrediente comum em receitas doces e salgadas. É frequentemente utilizada em sobremesas, como tortas de maçã, bolos e biscoitos, mas também pode ser adicionada a pratos salgados, como ensopados, marinadas e molhos.

Além de seu uso culinário, a canela tem sido usada na medicina tradicional há séculos. Ela contém compostos que têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas, o que a torna útil para uma variedade de condições de saúde.

Por exemplo, a canela pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes, reduzir a inflamação associada a doenças inflamatórias, como artrite, e até mesmo ajudar a melhorar a saúde do coração.

Ela também é conhecida por suas propriedades antimicrobianas, o que significa que pode ajudar a combater infecções bacterianas, fúngicas e virais. Isso pode ser útil para prevenir e tratar infecções, incluindo infecções respiratórias.

Além disso, a canela pode ajudar a melhorar a função cerebral e a prevenir o envelhecimento. Estudos mostraram que ela pode melhorar a memória, a atenção e outras funções cognitivas.

Benefícios da canela

A seguir estão alguns dos principais benefícios da canela:

1. Ajuda a controlar o açúcar no sangue: contém compostos que podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue, tornando-a uma escolha saudável para pessoas com diabetes. Ela ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina, o que significa que o corpo pode processar melhor o açúcar e evitar picos de açúcar no sangue.
2. Possui propriedades anti-inflamatórias: contém antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a combater inflamações no corpo. Isso pode ser útil para reduzir a dor e a inflamação associadas a condições como artrite e outras doenças inflamatórias.
3. Pode ajudar a melhorar a saúde do coração: Estudos mostraram que a canela pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e os triglicerídeos, que são fatores de risco para doenças cardíacas. Além disso, ela também pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
4. Possui propriedades antimicrobianas: a canela é conhecida por suas propriedades antimicrobianas, o que significa que ela pode ajudar a combater bactérias, fungos e vírus no corpo. Isso pode ser útil para prevenir e tratar infecções, incluindo infecções respiratórias.
5. Pode melhorar a função cerebral: alguns estudos mostraram que a canela pode ajudar a melhorar a função cerebral, incluindo a memória, a atenção e a cognição em geral.

Além dos benefícios acima mencionados, a canela também pode ajudar a melhorar a saúde digestiva, prevenir o câncer e possuir propriedades anti-envelhecimento.

Como utilizar a canela no dia a dia?

A canela é uma especiaria versátil que pode ser usada em uma variedade de pratos e bebidas. Aqui estão algumas maneiras simples de incorporar a canela ao seu dia a dia:

1. Adicione canela ao seu café ou chá: Experimente adicionar uma pitada de canela em pó ao seu café ou chá para adicionar um sabor extra e um aroma delicioso. A canela também pode ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue após uma refeição.
2. Polvilhe canela em frutas: Polvilhe um pouco de canela em pó em suas frutas favoritas, como maçãs, bananas, pêssegos ou peras. A canela pode dar um sabor extra às frutas e ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue.
3. Use canela em receitas de sobremesas: A canela é um ingrediente comum em muitas receitas de sobremesas, como tortas de maçã, bolos e biscoitos. Adicionar um pouco de canela pode ajudar a melhorar o sabor e a dar um aroma delicioso.
4. Adicione canela ao seu cereal: Polvilhe um pouco de canela em pó no seu cereal matinal para adicionar um sabor extra. A canela também pode ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e reduzir a inflamação.
5. Use canela em marinadas: Adicione um pouco de canela em pó a uma marinada para dar um sabor extra à carne ou ao frango. A canela também pode ajudar a reduzir a inflamação associada a doenças inflamatórias, como artrite.
6. Polvilhe canela em nozes assadas: Polvilhe um pouco de canela em pó em nozes assadas para dar um sabor extra e um aroma delicioso. A canela também pode ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e reduzir a inflamação.
7. Use canela em receitas de smoothie: Adicione um pouco de canela em pó a um smoothie para dar um sabor extra e um aroma delicioso. A canela também pode ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a função cerebral.

Em resumo, a canela é uma especiaria versátil que pode ser facilmente incorporada ao seu dia a dia. Experimente adicionar um pouco de canela a suas receitas favoritas para dar um sabor extra e aproveitar seus muitos benefícios para a saúde.

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Referências

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