Snack saudável de grão de bico

Ingredientes:

• 1 lata de grão de bico (400g)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• Suco de 1/2 limão

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Escorra e lave o grão de bico em água corrente. Em seguida, seque bem com uma toalha de papel.
3. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, cominho em pó, páprica doce, sal e pimenta preta moída. Adicione o grão de bico e misture bem para cobrir todos os grãos com a mistura de temperos.
4. Espalhe o grão de bico temperado em uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que eles estejam espalhados em uma única camada.
5. Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem crocantes e dourados, mexendo a cada 10 minutos para garantir que estejam torrando uniformemente.
6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, regue com o suco de limão e misture bem.
7. Sirva o snack de grão de bico assado ainda quente ou frio, e aproveite!

Espero que goste desta receita!

Benefícios do grão de bico

O grão de bico é um alimento nutritivo e rico em fibras, proteínas e nutrientes que podem ajudar a perder peso. Aqui estão alguns benefícios específicos do grão de bico para emagrecer:

1. Rico em fibras: O grão de bico é uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis, que ajudam a aumentar a saciedade e reduzir o apetite. Isso pode levar a uma ingestão menor de calorias e à perda de peso.
2. Baixo teor de gordura: O grão de bico é naturalmente baixo em gordura e, portanto, é uma ótima fonte de proteína magra e carboidratos complexos para uma dieta de emagrecimento.
3. Ajuda a controlar o açúcar no sangue: As fibras solúveis no grão de bico ajudam a controlar o açúcar no sangue, o que pode levar a uma redução nos desejos de açúcar e em excessos alimentares.
4. Fonte de proteína vegetal: O grão de bico é uma excelente fonte de proteína vegetal, o que ajuda a manter a massa muscular enquanto se perde peso.
5. Baixo índice glicêmico: O grão de bico tem um baixo índice glicêmico, o que significa que é digerido lentamente e libera açúcar na corrente sanguínea de forma mais gradual. Isso pode ajudar a controlar o apetite e reduzir os desejos por alimentos açucarados e gordurosos.

Em resumo, o grão de bico é uma excelente escolha para quem busca emagrecer de forma saudável, graças aos seus nutrientes, fibras e proteínas que podem ajudar a reduzir o apetite e controlar o açúcar no sangue. No entanto, é importante lembrar que a perda de peso depende de uma dieta saudável e equilibrada, além de um estilo de vida ativo e hábitos alimentares saudáveis a longo prazo.

Com esses benefícios, o snack de grão de bico é um alimento altamente recomendado para uma dieta saudável e equilibrada.

Esses são apenas alguns dos muitos benefícios associados ao consumo desse alimento, mas nós temos mais dicas para te ajudar a perder peso.

Aprenda muito mais por meio técnicas cientificamente embasadas

Se você gostou dessa receita, nós temos uma ótima notícia!

Criamos o Protocolo Alimentar Hormonal, que é o principal pilar do nosso Programa de Alimentação Real.

Com ele, você vai ter uma alimentação muito mais saudável e saborosa, que vai te ajudar a perder muito peso e muita gordura, sem precisar fazer dietas malucas e restritivas e sem a necessidade de fazer diversos exercícios físicos.

O Protocolo contém ainda diversos outros hábitos e dicas que irão fazer toda a diferença no seu peso, ajudando você a alcançar seu objetivo em pouco tempo e de maneira saudável e sem sacrifícios.

Assuma o controle de sua saúde e junte-se ao nosso programa hoje. Você vai se surpreender com os resultados.

Aperte abaixo:

Referências:

FERREIRA, A. C. P.; BRAZACA, S. G. C.; ARTHUR, V. Alterações Químicas e Nutricionais do Grão-de-bico (Cicer arietinum L.) Cru Irradiado e Submetido à Cocção.

FARIAS, P. K. S. et al. Desenvolvimento e análise sensorial de diferentes tipos de hambúrgueres funcionais utilizando o reaproveitamento de alimentos.Caderno de Ciências Agrárias, S.i., v. 8, n. 3, p.7-14, nov. 2016.

FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo); ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos). Brasil Food Trends 2020. São Paulo: Gráfica Ideal, 2010.

FRANÇA, G. L. Proposta de um Guia para Desenvolvimento de Produto Vegano Alimentício, Case: Hambúrguer Vegano Congelado. 2017. 35 f. Monografia (Especialização) – Curso de Engenharia da Produção, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2017.

FREITAS, C. A. S. et al. Acerola: Produção, Composição, Aspectos Nutricionais e Produtos. Current Agricultural Science and Technology, Pelotas, v. 12, n. 4, p.395-400, out- dez. 2006.